Tuottavuuden tehostaminen

Case 5: Henkilömäärän mitoitus ja hävikin pienentäminen elintarviketehtaassa

Asiakkaan lähtötilanne

Asiakas halusi parantaa tuotantolaitoksensa kannattavuutta ja arvioi, että tehtaan suoria henkilöpalkkakustannuksia on mahdollista pienentää. Siksi asiakas päätti selvittää tehtaan henkilökustannukset toiminnoittain ja määritellä uudelleen tarvittavan henkilömäärän. Samalla asiakas halusi pienentää tuotannon eri vaiheissa syntyvän hävikin määrää.

Projektin tavoitteena oli suunnitella tehtaalle tavoitteellinen henkilömäärä sekä etsiä keinoja hävikin pienentämiseksi.

PlaNetin rooli projektissa

• PlaNet selvitti työnmittauksen avulla kuhunkin työvaiheeseen kuluvan kokonaistyöajan asiakkaan tuotannossa ja varastossa
• Työnmittaustulosten avulla määritettiin työaikastandardit
• Työnmittausten ja työaikastandardien pohjalta määritettiin tarvittava henkilömäärä ja kehitystoimenpiteet muutosten toteuttamiseksi yhdessä asiakkaan avainhenkilöiden kanssa
• Hävikkiseuranta suunniteltiin ja toteutettiin yhdessä asiakkaan kanssa

Ratkaisu ja asiakkaan saavuttamat hyödyt

• Uusien työaikastandardien avulla työtä asiakkaan tuotannossa ja varastossa pystyttiin tehostamaan siten, että tavoitteelliseksi henkilömääräksi arvioitiin henkilömäärä, joka oli 20% nykyistä pienempi
• Hävikkiseurannan avulla löydettiin kehityskohteet hävikkien pienentämiseksi ja kehitystoimenpiteiden toteuttamisen avulla arvioitiin saavutettavan yli 0,5 milj. € vuosittaiset säästöt.

Paluu